低カロリーなベイクドチーズケーキ作ってみました

最近間食に自分ルールを設けたり、食事などの調理法を意識したりするなど、

自分なりにカロリーなどを気にしているのですが、

昨日ネットでおいしそうなチーズケーキを発見！！

チーズケーキ食べたい！！！

でもカロリーが高いのは必至･･

ということで、一般的な作り方を参考に自分で作ってみました。


＜材料＞

・ヨーグルト（無糖）･･500g
・砂糖・・大さじ3
・はちみつ･･大さじ1
・卵･･1個
・牛乳･･大さじ1
・ホットケーキミックス･･大さじ4
・レモン汁･･少々
・粉チーズ･･少々
・バニラエッセンス･･少々
　

　　今回は砂糖は三温糖を使いました。
　　砂糖の代わりにはちみつにすれば少しカロリーダウン！
　　　↑　先日ここを逆に書いていました(>A<)
　　粉チーズも風味で入れましたが、いらないかも･･


＜作った手順＞

①ヨーグルトは半日程度水切りをする。
　（ザルにクッキングペーパーを敷き、ヨーグルトをその上に置く。
　　半量ぐらいになって、カッテージチーズみたいになります。今回は約250gになりました。
　　出た乳清は何かに使えます）
　

左が水切りしたヨーグルト。このまま食べてもおいしい(^^)

②オーブンを170度に予熱。

③材料を全部混ぜる。

④ケーキ型に生地を流し入れる。
　（小さめのもので。丸でも角でも。今回は丸型にクッキングシートを敷きました）

⑤170度のオーブンで、45分焼く。

⑥オーブンから出し、粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

･･という簡単なもの。



特徴としては、簡単に作れることと、

クリームチーズや生クリームを使わないので低カロリーということ(^^)



普通のベイクドチーズケーキは、1ホール約2200～2600kcalというもの（下記HP参照）。

http://www.eatsmart.jp/do/caloriecheck/detail/param/foodCode/9999030000209
http://slism.jp/calorie/200335/#foodDataDetail

でも、今回のベクドチーズケーキは、↑　のページによると約670kcal！！

とってもローカロリー(^^)


気になるお味は、あっさりで美味しかったです♪

ぎゅっと詰まっていて、程よくこんがり、中はしっとり。

甘さも控えめで、ヨーグルトですけど十分「チーズケーキ食べた」感はあります(^^)

でも、ちょっと量が少なめ･･

もう少し量などを工夫して、ローカロリーを保ちつつ食べ応えのあるものを作りたいです。


でもこれをチーズケーキと呼んでもいいのかな？(^^;

チーズは殆ど入ってないけど･･。


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